南京桂果桑格

为了便于采摘，早结果，一般采用主干形种植，高度控制在2.5米以内，株距1.5米左右，行距2.5米左右，200棵左右。种植时，剪去过长的根，受伤的根系，将苗木直立放于坑内，埋土，稍微向上提一下，使根系向下向四周伸展，便于生根，填土，稍微踏一下，马上灌透水。


通常株高离地面不超2.5m，以利第二年果实采摘便利。桑葚树修剪一般分两个阶段，夏天和冬天修剪，冬天修剪时间在树液停止流动了，果桑树休眠期后到果桑树萌芽前都能修剪。果桑树落叶后，养分回储藏起来，枝条中的养分很少了，这时候修剪，不会消耗养分，不影响树势。
5、控制发酵：发酵温度控制在20-25度之间，发酵前3天每天搅拌1-3次，发酵期间不能密封，可以用两层纱布封口。一般需要5-8天左右。室温高，发酵快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。
鱼是吃桑果与桑叶长大的，比一般吃饲料的鱼体格健壮很多，在时，这些鱼不断地跃面想逃跑，还处乱撞，撞得渔夫腰酸腿痛，一些重10多公斤的大鱼还不时将人撞倒。整个园区一片鱼跃水欢的景象。春雨过后桑叶新。时，桑叶。

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3、可以将桑葚捏碎，有助于分解；4、制作桑葚酵素的容器内需要留出20%左右的发酵空间，以预防酵素发酵时溢出容器外；5、制作初期会有气体产生，如果使用窄口的容器，前一个月需要每天将瓶口略微打开，使发酵的气体往通，如果瓶子被涨的很硬，开盖时时要特别小心，注意瓶盖会弹冲出来。
桑葚干作采收成熟的新鲜黑桑葚或者白桑葚，干净无病害的桑葚，一层一层放入烤盘上，将烤盘整齐的推入烘干车，桑葚不能太厚，太厚不易烘干，放入烘房烘干，重要的是烘干的温度和时间好，温度通常采用55-60度?。

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然后把搅拌均匀的桑葚蛋糕浆倒入模具，放入烤箱。现代医学证明，黑桑椹因其富含花青素、硒、白藜芦醇、酸等需要的珍贵营养，拥有补、乌发、基、延缓衰老、、降血脂、、增强的，桑葚被誉为“二十一世纪果品”。
桑黄是一种名贵的材，能利五脏，软坚，，止血，，和胃止泻。主治，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。据剖析，桑黄有极其复杂的成分，不但大量多糖类，还含β葡聚糖、几丁质（壳聚糖）、杂多糖（果胶等膳食纤维）等成分。
自酿桑葚酒的时候应当密封吗发酵是一个消耗糖分、产生酒精、二氧化碳放出的，如果所有密封来发酵，你的密封盖子迟早会崩开的；每天打开一两次，搅动，这样做很好，放掉二氧化碳，还可以让容器里面的酵母一定的氧气，适合酵母的繁殖。


约1个礼拜左右就可以。对待桑葚酒来讲，后期的苹果酸-乳酸发酵（不是必需的）会桑葚酒的尖酸，使得桑葚酒质更柔润可口。温度（20度以上）酒精发酵后的桑葚酒会自然启动苹乳酸发酵，此时皮渣已滤出，气泡细腻干净，没有酒精发酵激烈，容器上方留有少量空间即可。
果桑栽培技术1.果桑苗种植时间开沟定植，沟深60cm，宽60cm，将肥料和土混匀后回填，再回填20公分左右土，根系不直接肥料，以后果桑苗生长更加。2.栽植密度春天或者秋天种植，秋天种植在果桑苗落叶后到土壤封冻前这段时间可以，种植密度根据实际状况而定，可以采用开心形，Y形，主干形，纺锤形等。 南京桂果桑格